烘焙界高颜值的“茉莉花巧克力慕斯蛋糕”!

驰飞超声波CHEERSONIC 2021-04-05 07:25:22

茉莉花的花语:你是我的!

 

它代表纯洁,忠贞...



来自派悦坊的这款茉莉花巧克力慕斯蛋糕吸引了我的注意力!

 

漩涡般的慕斯蛋糕散发着茉莉花的清雅香味和微苦的茶香,

西柚果酱隐藏在黑巧克力和茉莉花茶慕斯中间,口感显然是更美味的。

最后,请不要忽略底部的松脆巧克力为这个慕斯蛋糕画上了完美的句号!



这款茉莉花巧克力慕斯蛋糕配料是丰富的,除了奶油。烘焙师在蛋糕内部做了鲜明独特的分层层次,我建议使用超声波切割设备来完成对它的切割!



越来越多的烘焙师喜欢在蛋糕内部做成独特的混合分层,如果您的切割不能够保证蛋糕的每一个切面分层鲜明且美观(如图所示),这显然是很遗憾的!相当于毁了这个蛋糕!

 

我想普通的蛋糕切割刀很难做到这样完美的切割。


驰飞超声波帮您实现!全自动的超声波食品切割刀高频率的振动,在切割过程中大大减少摩擦面,设备经过多次试验以及许多客户的反馈,我们能够保证切完后蛋糕的每一个完美切面。并且切割不粘刀,几乎无碎屑,减少您的食材浪费。

 

让驰飞超声波帮助您简化切割生产线和高质量的烘焙食品切割!




SOLUTION1: HFC系列  手持款超声波食品切割刀

SOLUTION2: UFM系列 超声波食品切割单机系列

SOLUTION3: INLINE 超声波食品切割流水线改建




 HFC系列 手持款超声波食品切割刀



相较于传统超声波切割设备,HFC 系统因其轻便、稳定、高性价比的优势,使超声波切食品分切技术走出量产生产线,更多的接近烘焙者及他们的烘焙事业。

HFC系列的超声波刀头形似普通切刀,并加入了轻便式手柄,使超声波分切食品可手持进行,简单方便,提升了用户体验度,又扩大超声波切割刀的使用范围。


推荐型号: HFC200 / HFC300




UFM系列 智能款超声波食品切割设备



UFM5000 超声波食品切割标准机


UFM 系列为驰飞超声波切割标准机,适用于蛋糕坊及生产量中等的中高端食品工厂等。

可定点定位分切圆形、方形、扇形、三角形等各形状烘焙食品。

实现超声波切割设备“一机多用”的功能,真正做到性价比之王。





UFM6000 智能版超声波切割生产线设备


UFM6000 驰飞多功能型超声波食品切割机是由前款智能型切割机升级转型而来,适用于各类烘焙食品工厂及中高档蛋糕品牌门面。可应用于对圆形、矩形、三角等形状的烘焙类食品(蛋糕、面包、披萨、三明治等)分切,实现其最优的分切效果。

保留了UFM5000和UFM3000其全自动、多切片模式和高效率的特性,并与传送带和对外防护罩相结合,保证食品生产效率及过程中的食品安全。




INLINE 超声波食品切割流水线改建



INLINE系列为驰飞超声波食品切割模块,适用于大产量食品生产线,可加入食品生产流水线中形成其中一道切割工序。相较普通生产线,可减少大量食品边角废料,提高生产效率,并大大提升食品切面美观度,加入超声波,是新时代中品牌竞争的有力推手。


在经过实地考察和多方探讨后,驰飞超声波技术工程师会为客户指定特定方案,达到完全贴合现有生产线,在原有原料混合单元、烘焙单元、切割成型单元、包装单元这一完整的生产线中替换传统切割成型单元,运用高科技超声波技术实现更优质的切割效果,为企业节约人力成本、材料成本、时间成本。


推荐型号: INLINE系列,需先了解您的实际情况。



“这效果,嘎嘎棒。”


驰飞引进瑞士技术,国内外工程师定期进行远程技术研讨,

提出各项食品分切方案,研发出各类满足市场需求的超声波项目。

质量看齐甚至赶超国际品牌,价格又狂甩他们一条街。

口碑品质在国内市场被狂点赞,售后工程师实时待命,合作伙伴大多都成知己老友。




与驰飞超声波合作


客户提出项目要求

工程师评估可行性

根据情况实际测试

提出超声解决方案

支持24/7售后服务




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