探店丨上井:日式精致,料理独到的自然格调

步步高梅溪新天地 2021-09-13 16:56:44

文末有福利哦

冬季,对于小编来说

唯有美食可以温暖冰冷的身心

再来一杯温热的美酒

所谓生活,不过如此


日式料理细腻精致、自然健康为理念

被世界公认为烹调过程最为一丝不苟的国际美食

日式料理也逐渐成为当下年轻人

漫时尚、轻度假的美食首选

而在众多的日料餐厅里

有一个日式料理显得十分耀眼

因为,它好吃,食材好关键是

可以一次性填满小编1024G的胃

而且全湖南仅此一家

店址:步步高·梅溪新天地 购物中心L3层 上井精致料理


对,你没看错,

是上井,那个以精致著称的上井。

为了证明它有多豪华,

我们先说说它的价格吧,

午餐268元/位,晚餐298元/位,

是长沙市场上针对大众消费的高端日式自助,

但吃过之后你就会发现,

它就是超值的!

上井精致料理日式自助餐厅

位于长沙梅溪新天地购物中心L3层

一进门,便屹立着一株粉红色樱花树

与墙上满满当当的日系酒桶

相得益彰的安逸

大堂中央

莲花浮于幽深的水池中

随着泉眼的涌动轻轻飘荡

洁白的佛像端坐于水畔笑脸相迎

颇具日式特色的枯山水造景之感

上井精致料理

拥有刺身类、珍味类、扬物类、

铁板烧、寿司类、火锅类、

甜品酒水、鲜榨果汁等

159种菜品可供选择

“奶酪蟹宝”、“明虾起司烧”、

“石锅牛肉”、“海参斑甘露煮”、

“青花椒虹贝”“辛辣海陆锅”等

都是食客必点单品之一

奶酪蟹宝

奶酪蟹宝可以算是镇店之宝了,

创意的以完整蟹壳为底,

搭配秘制焗烤酱,

裹以诱人色泽的芝士和奶酪

不停挑逗你的味蕾,

把蟹肉、焗烤酱、奶酪一起送进嘴里,

蟹肉的爽口,焗烤酱及奶酪的醇香

展露无遗,

细嫩鲜美,香酥入味,

让舌头来一次美味之旅。


明虾起司烧

选用精致阿根廷红虾,

搭配自制酱料焗烤而成,

甘甜的虾肉配上酸酸的酱料,

让人欲罢不能。


海参斑甘露煮

日式甘露煮手法将日本深海海参斑熬煮而成,

口感甜中带咸,咸甜适中。


青花椒虹贝

由日本北海道虹贝,

搭配新鲜青花椒爆炒制成,

外焦里嫩,口感酥麻,

配上正宗的日式清酒,

一口下肚,简直生无可恋。


石锅牛肉

利用烧红的石锅热量

将精选肥牛肉、洋葱及特制酱料融为一体;

牛肉的鲜嫩体现的淋漓尽致,

酱料中融入牛肉及洋葱的味道,

独一无二,回味无穷。


辛辣海陆锅

当季新鲜蔬菜海鲜、牛肉,

配备牛大骨、猪蹄熬制4H以上高汤,

加上自制辣椒秘酱,

为食客们在这严寒之中带来不一样的浓情暖意。


吃日式料理当然少不了刺身,

众所周知,刺身很贵,

随便来个几份还怕回不了本?

所以你们get到重点了吗?

对的,想回本,就多吃刺身。


这里的芥末都是现磨的,

上等刺身配以现磨的芥末,不呛不辣,

入口刺身的鲜甜混合芥末酱油的咸香,

一种美妙的滋味油然而生。


三大珍馐的鹅肝就更不用说了,

上井的法式红酒鹅肝

会告诉你原本的鹅肝是啥味,

细腻的口感滑润过舌尖,配以红酒的醇香,

让人一吃难忘。


上井的烤鳗鱼去除了鳗鱼的“土”味,

留下的是鳗鱼与身俱来的香软和鲜美,

再配上独特的酱汁,好吃到你难以想象。


入口即化的香煎鳕鱼也不能错过,

鲜美的口感一定会让你吃完一份还想再来一份!


如果想吃点大肉,

也可以来点牛排羊排

但这个比较占肚子,

所以。。。。

你们懂的(奸笑)


荤菜很多,素菜也不少,

解解腻还是可以尝尝的。

上井的菜品琳琅满目,

就连小编吃到不省人事也没吃到一半菜品

看来这个光荣而又艰巨的任务只能交给各位了

在上井,

从环境、食材、厨师手艺到菜品上桌,

再到最后的美味呈现,

都无时无刻不体现了一种严谨固执的精神,

就餐环境很清幽,装修和布局都很上档次,

约会、宴请、朋友聚餐都很适合。

吃货福利

充值2000元成为长沙上井精致料理尊享会员

 

非会员:午餐期:268元/位,晚餐期:298元/位

  会员:午餐期:238元/位,晚餐期:268元/位

 

会员尊享5大特权:

特权一:周一至周四,六人同行,一人免单;

                四人同行,一人半价;

特权二:周三 淑女之夜 美女半价;

特权三:儿童120cm以下免单;

120cm~140cm半价;

特权四:会员生日当天凭身份证享受本人免单;

特权五:会员特享“会员私享菜”。



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